বিফ টিক্কা কাবাব

এখন জেনে নিন, কিভাবে বাড়িতেই বিফ টিক্কা কাবাব বানাতে হয়। উপকরন গুলো খুব সহজেই জোগাড় করতে পারবেন যা রয়েছে আপনার হাতের কাছেই। রেসিপি-টি বানানোর পর কেমন হল, সেটা জানাতে কিন্তু ভুলবেন না।

উপকরণঃ

  • গরুর মাংস ৫০০ গ্রাম (দেড় ইঞ্চি আকারে টুকরা করা),
  • আস্ত ধনিয়া ২ চা-চামচ,
  • আস্ত জিরা ১ চা-চামচ,
  • দই ৩ টেবিল চামচ,
  • আদাবাটা ১ চা-চামচ,
  • রসুনবাটা ১ চা-চামচ,
  • পেঁয়াজবাটা ১ চা-চামচ,
  • পেঁয়াজ ১টি,
  • মরিচ ৮টি,
  • লবঙ্গ ৪টি ও লবণ স্বাদমতো।

প্রণালিঃ
মাংসের টুকরাগুলোতে আদা-রসুন বাটা, ফেটানো দই ও পেঁয়াজ বাটা মাখিয়ে নিন। হালকা করে ভেজে নিন। এরপর মাংসের সঙ্গে আস্ত ধনিয়া ও জিরা, লবঙ্গ, মরিচ ও লবণ ভালো করে মাখিয়ে মেরিনেট করে রাখুন ৬-৮ ঘণ্টা। এবার শিকে মাংস গেঁথে, তেল লাগিয়ে কয়লার ওপর ভাজুন। অনিয়ন রিংয়ের সঙ্গে গরম বিফ টিক্কা কাবাব পরিবেশন করুন।

বি:দ্র: আমাদের প্রতিটি লেখার নিয়মিত আপডেট পেতে আমাদের ফেসবুকপেজ-এ লাইক দিন এবং বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন। আপনার মনে কোন প্রশ্ন থাকলে এবং যেকোন বিষয়ে জানতে চাইলে অথবা আপনার কোন লেখা প্রকাশ করতে চাইলে আমাদের ফেসবুক পেজ বিডি লাইফ এ যেয়ে ম্যাসেজ করতে পারেন।

ফেসবুকের হোমপেজে নিয়মিত আপডেট পেতে নিচের লাইক বাটনে ক্লিক করুন

⇒ লেখাটি ভালো লাগলে প্লিজ বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। শেয়ার করতে √ এখানে ক্লিক করুন

আপনার ফেসবুক একাউন্ট থেকে খুব সহজেই কমেন্ট করুন

মন্তব্য করুনঃ

দয়া করে আপনার মন্তব্য লিখুন
দয়া করে আপনার নাম লিখুন

nineteen − seven =