chepa-shutki vorta

শুঁটকি মাছ অনেকের-ই পছন্দ। তবে, যারা শুঁটকি মাছ পছন্দ করেন, তারা অনেক রেসিপি না জানার কারনে অনেকেই অনেক কিছু খেতে পারেন না। তাই শুঁটকি প্রেমিকদের জন্য আজকে রয়েছে চ্যাপা শুঁটকি রেসিপি।

উপকরণ:

  • চ্যাপা শুঁটকি ৫-৬টি,
  • শুকনো মরিচ ৫-৬টি,
  • পেঁয়াজ মিহি করে কাটা আধা কাপ,
  • রসুন মিহি করে কাটা ২ টেবিল চামচ,
  • পরিমাণমতো সরিষা তেল এবং লবণ স্বাদ অনুযায়ী।

প্রস্তুত প্রণালি:

প্রথমে চ্যাপ শুঁটকির মাথা ফেলে দিয়ে আঁশ পরিষ্কার করে মাছ ভালো করে ধুয়ে রাখুন। এরপর একটি ফ্রাইপ্যানে পরিমাণমতো তেলে কিছু পেঁয়াজ কুচি ও শুকনো মরিচ ভেজে নিয়ে পাটায় রসুন কুচি ও চ্যাপা শুঁটকি এবং স্বাদ অনুযায়ী লবণসহ মিহি করে বেটে নিন। পরে একটি ফ্রাইপ্যানে অল্প তেলে পেঁয়াজ কুচি ভাজা ভাজা করে তাতে চ্যাপা শুঁটকি বাটা দিয়ে ভালোভাবে ভুনা করে নামিয়ে পরিবেশন করুন।

বি:দ্র: আমাদের প্রতিটি লেখার নিয়মিত আপডেট পেতে আমাদের ফেসবুকপেজ-এ লাইক দিন এবং বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন। আপনার মনে কোন প্রশ্ন থাকলে এবং যেকোন বিষয়ে জানতে চাইলে অথবা আপনার কোন লেখা প্রকাশ করতে চাইলে আমাদের ফেসবুক পেজ বিডি লাইফ এ যেয়ে ম্যাসেজ করতে পারেন।

ফেসবুকের হোমপেজে নিয়মিত আপডেট পেতে নিচের লাইক বাটনে ক্লিক করুন

⇒ লেখাটি ভালো লাগলে প্লিজ বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। শেয়ার করতে √ এখানে ক্লিক করুন

আপনার ফেসবুক একাউন্ট থেকে খুব সহজেই কমেন্ট করুন

মন্তব্য করুনঃ

দয়া করে আপনার মন্তব্য লিখুন
দয়া করে আপনার নাম লিখুন